我们都知道制作白酒的原料是以粮食、谷物为主，白酒不只是可以用来喝，在我们扭伤时也可以为我们减轻伤痛，就好比我们不小心扭到了脚，就可以用白酒涂抹到伤处进行轻柔可以很好的消肿减轻疼痛。话题有点跑偏啦，今天小编主要是想带大家一起了解散白酒陈酿的香味。

　　咱们先从它的化学反应开始讲，我们的陈酿它的内部成分及元素会有个自然而然的变化过程，经过不断的融合从而可以让酒味更加的香浓。我们都知道白酒的化学反应必须要在一些特定的条件下进行，如果我们进行催生酒香的话那将会适得其反甚至会带来一些不好的效果。所以我们要经过一个漫长的自然发酵的过程，最终才能酿造出香味浓郁的白酒。

　　好的白酒它的吕感是馨香没有辛辣刺激性的，当然新酒就会带有一些味道，这些也是正常的，后期经过为了减少酒中的辛辣刺激性，那就需要更好的储藏，这也是长久的陈酿更好的方式。而在陈酿的整个过程中白酒的品质也会得到最好的提升，口感也会更加柔和。

　　当然在我们酿造的过程中还是需要注意白酒的温度及湿度，这两方面对于陈酿的品质会起到很大的作用，白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的酝酿才会更显好处。综上所述我们可以得出白酒在经过了陈酿之后的口感会变的更好，这也是白酒越来越香醇的原因。因此当我们可以喝到高品质的白酒时也可以自己在家进行陈酿。只要找到适宜的环境你也可以拥有属于自己的好酒。