首先从我们最关心的保质期开始说起，一般白酒在超过十度以上就已经具有消毒的作用啦，所以只要按照正确的方法进行存储都能够很好的保存住，如果白酒会产生变质的话那应该是因为它里面的微生物起到了一定的作用，虽说白酒本身比较好存储，但还是尽量的要在一定的时限内把它喝完，如果长时间保存就算白酒不会变质但从口感上还是会有一定的变化的。到时酒的香气也会随之减少，从专业的角度来讲建议浓香、清香型的白酒最好是在三到5年内饮用完。

　　在所有粮食酿酒里高梁酿造的白酒是最的，这是为什么呢？是因为高粱里含有一定的量单宁，而单宁对于在发酵过程中出现的有害微生物可以起到有效的抑制作用，并且还可以提高出酒率。还有一点就是单宁本身会产生一种香味的物质，而这种物质也可以提升白酒的味道，综上所述高粱就是酿造白酒的优质原料。高粱酿酒也使的我国在白酒行业里独步世界，久享盛名，天下美酒出高粱，高粱酒是很多爱酒人士的挚爱，除了单宁之外，高粱酒中还含有大量的淀粉、矿物质、蛋白质等营养成分。散白酒代理