品酒是一门综合性的艺术，涉及视觉、嗅觉和味觉等多个感官。首先，在品酒时，观察酒液的颜色和清澈度是至关重要的。不同类型的酒，其颜色和透明度各有差异，通常可以通过颜色判断酒的年龄和品质。例如，红葡萄酒随着时间的推移，颜色会逐渐变得更加深沉，而白葡萄酒则可能会变得更加金黄。

　　嗅觉在品酒过程中同样不可忽视。通过轻轻摇晃酒杯，可以释放出酒中的香气。此时，品酒者应闭上眼睛，专注于嗅觉的感受，尝试识别出不同的香气成分，如水果、花香或香料等。这一过程不仅能提升品酒的乐趣，还能帮助品酒者更好地理解酒的风味特征，从而做出更为准确的评价。

　　百乐泉酒业分为8大系列，60多个品种分别为大高粱，窖香春，小五粮，女儿酒，青竹酒，高粱原浆，红高粱，高粱王，陈年佳酿，陈年特酿，金花雕，银花雕，陈年老窖，金娇子，生态原浆，五粮特曲，酱香原浆。

　　全国各地加盟连锁店跟据饮酒习惯配比产品，两个酒厂产品互补，采用东北红高粱，济南泉水酿造纯粮酒，使百乐泉的酒更香，更纯，堪称佳酿，好喝不上头。