虽然酒已是我们日常生活中的必备品之一，但想信还有很多人并不是很了解它，而散白酒是与黄酒、啤酒或是果酒、红酒都是有所不同的，它了除含有少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。在传统意义上白酒对我们的身体健康有着一定的辅助治疗功效的，它可以活血化瘀、增进食欲、消除疲劳还可以陶冶人的情操，在寒冷的冬季还烫一壶小酒还可以起到御寒的作用等等，总之只要合理的去饮用白酒它总是可以给你带来意外的收获。

　　下面咱再来看一下白酒里都有那些物质。也从最直接的感官开始了解，白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定，正确的反映出酒的色、香、味的内容，必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。

　　酒精度。在20℃时，100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。固形物。白酒固形物是指在100~105℃下测定，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。甲醇。国家标准规定，以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.04g/100mL（折成酒度为60%vol计，下同），以薯干及代用品为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.12g/100mL。铅。国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。锰。卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。

　　创立于2009年的百乐泉酒业，是一家专业生产纯粮白酒的厂家，公司浓香型白酒采用国家纯粮酒标准GB/T10781.1清香型白酒GB/T10781.2,固态发酵酿造好酒百乐泉。

　　公司旗下，有两个酒厂分别在山东济南，东北黑龙江，历经10多年的发展，连锁店已经遍布全国30余个省，市，自治区的大街小巷，是百姓身边的家庭酒坊。

　　百乐泉酒业分为8大系列，60多个品种分别为大高粱，窖香春，小五粮，女儿酒，青竹酒，高粱原浆，红高粱，高粱王，陈年佳酿，陈年特酿，金花雕，银花雕，陈年老窖，金娇子，生态原浆，五粮特曲，酱香原浆。

　　全国各地加盟连锁店跟据饮酒习惯配比产品，两个酒厂产品互补，采用东北红高粱，济南泉水酿造纯粮酒，使百乐泉的酒更香，更纯，堪称佳酿，好喝不上头。